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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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國際貨幣基金下修，全球經濟成長率從3.6%降到3.4%，認為受到中國經濟成長放緩，美貨幣寬鬆等因素的影響，眼看國際景氣變數衝擊台灣，宏碁創辦人施振榮相當憂心，他直言，颱風都要來了，難道我們政府還不趕緊做準備嗎？

宏碁榮譽董事長施振榮：「台灣新的核心能力，第一個要了解市場需求，訓練了一些年輕朋友，如何來解讀華人，整個未來幸福生活的需求。」

宏碁創辦人施振榮，舉辦產業論壇，找出未來產業大趨勢，不過國際貨幣基金率先下修全球經濟成長率，將原先預估3.6%下修到3.4%，讓施振榮相當憂心！

宏碁榮譽董事長施振榮：「我們要活下去，颱風要來了你要怎麼辦，我們自己準備，(貨貿)我們要往前走，要負起責任的人，希望為台灣建構一個整個機制，這個機制就是要負責任。」

前行政院長陳冲：「產業其實不要太管，空窗期的事情，他應該按照自己的規劃，去做就夠了，因為他在乎的應該是，國際上的經貿大環境。」

全球經濟下修是受到中國經濟成長放緩，大宗商品價格下跌，以及美貨幣寬鬆政策退場的影響，因為台灣以出口為導向，讓經濟也受到嚴重衝擊！因此有業者建議台灣產業應該多朝向健康管理和幸福商機！

龍吟研論執行總監別蓮蒂：「台灣的特色，很可能跟我們社會氛圍，我只要不強求額外過多的，我就會感覺到幸福。」

大環境不好，施振榮和陳冲紛紛呼籲新舊政府要做好準備，不要讓國家空轉，否則在國際景氣逐漸惡化中，台灣將無法擺脫衰退惡夢！（民視新聞宋宜芳、吳培嘉、于凡、范繼文台北報導）
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