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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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2015年快結束，很多人恐怕已經想好要去哪跨年了。不過，根據人力銀行調查，有84%的受訪者，寧願犧牲假期去兼差賺錢。有秘書穿起旗袍，兼做豪宅接待員，單月最高可增加8萬元收入。還有房仲已經約好，跨年擺攤賣煙火，之前春節5天就進帳10萬元。

年節快到了，賣場補貨急需人力。

年貨大街員工：「來看看哦，嚐看看哦。」

每年的年貨大街，也看得到不少叫賣哥、叫賣姐奮力工作！年節假期服務業需求大增，就連上班族都願意犧牲假期，跑去兼差。

兼差上班族莉恩：「過年其實是很好兼差，就是它的薪水會比較好，然後甚至就是說，有可能1.5倍或雙倍，甚至有可能老闆會額外包紅包。」

兼差上班族小乖：「因為年節，衝最後一波買房業績，還有像是尾牙等等，那些場次都會變得很多，所以在最後年節的時候，如果工作的話，其實工作量會比較躍增。」

兼差上班族小乖：「看屋辛苦了，這是我們為您準備的茶點。」

正職是外商公司秘書的小乖，月薪4萬5千元，不過一到假日她就開始接case，到建案公司當豪宅接待員，4個小時就能進帳6千元，一個月下來兼差收入上看8萬元。還有房仲業的Vincent，靠過年擺攤賣煙火，短短5天收入超過10萬。根據統計，2015年只有60%企業，年終獎金發1~2個月，但也有27%不打算發年終，不少上班族年關將近，手頭緊，高達84%的人，願意犧牲假期當「職場劈腿族」賺外快，足足比2014年高出25%。

餐飲業者許慧玲：「過年期間的這段時間，我們祭出了一個高時薪，也就是平均時薪，會是在180~220元的這個部分，無非是吸引工作者的部分，他能夠是在高勞動力的一個狀況下，他也可以有高報酬。」

餐飲和銷售業，年節人力需求爆增，企業紛紛開出優渥時薪條件，經濟不景氣，薪水不夠用，上班族只好自己「開源」搶賺過年財，用假期換來滿滿荷包。（民視新聞陳璽鈞、郭文海台北報導）

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