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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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想告別蝴蝶袖、大象腿、水桶腰最快的方法就是抽脂；然而由於其所費不貲，在坊間也一再發生效果與預期有所落差或不符的醫療糾紛，對此，北投健康管理醫院美容醫學中心主任黃志宏醫師建議，想要抽脂的女性應該要了解自體脂肪的分佈狀況，才能夠避免因為資訊不對等，沒有達到原先預想的結果之外，花錢找罪受又生了一肚子氣。為使愛美的民眾能夠對自己的脂肪分佈有正確的了解，該中心也自即日起，就想要抽脂的民眾提供額外的脂肪分析服務，協助民眾建立正確的醫美觀念。

透過脂肪分析儀，讓脂肪透過科學的工具說話，北投健康管理醫院美容醫學中心主任黃志宏醫師強調，從臨床上的經驗發現，許多實施抽脂手術的人，對於所謂的抽脂需求，都是憑感覺，而不是講數據，太過於主觀。因此北投健康管理醫院美容醫學中心，特別引進了脂肪分析儀，藉由儀器的掃瞄，清楚讓民眾知道自體的脂肪分佈狀況，避免民眾在術前因有錯誤的認知，而花錢卻沒有達到預期中的效果；為了幫助更多想要抽脂的民眾，該院美容醫學中心這項服務並未另收費用，讓科學儀器協助民眾美得聰明也美得健康。

黃志宏表示，影響人類體形的關鍵，除了脂肪之外，還有骨架、肌肉、淋巴等，並不是想抽哪裡就抽哪裡，因此，北投健康管理醫院美容醫學中心特別引進脂肪分析儀，在術前先替民眾檢測脂肪分佈狀況，如果民眾是因為骨架太大或是肌肉發達，根本沒有多少脂肪可以抽取，那就沒有實施抽脂手術的必要，醫院會提供給民眾最適合的體雕塑建議。這對醫師來說，也更能憑藉著儀器的搭配使用做出客觀的分析，可以減少類似的醫療糾紛發生。

黃志宏說，事實上，所有的抽脂手術都不脫一種原理，就是抽出脂肪，達到讓體內脂肪減少的目的。目前市場上出現水刀抽脂、雷射溶脂、超音波溶脂、威塑抽脂等各種抽脂技術，民眾可以根據醫師專業建議來進行。例如，小範圍的抽脂可以採用雷射溶脂方式來消除蝴蝶袖，想要雕塑線條就採用威塑抽脂，如果有預算考量，傳統抽脂也可以，最重要的是，民眾必須有一個正確的概念，就是不要把抽脂與減肥、瘦身畫上等號，抽脂是雕塑的概念，專業的醫師如果能搭配好的儀器，就能執行聰明抽脂。